想說可能是最後捲不夠緊於是今天下午又做一次有盡量再捲緊一點但出爐後的空洞更大了T^T 口味跟吐司濕潤度都沒問題請問是不是我的餡放太多才這樣? ... <看更多>

火燄山 吐司 詳細食譜：https://bit.ly/3WrVGKW 材料（2條） 【中種麵團】 ... 發酵奶油45g 【內餡】 火腿 片8片、 起 士片8片、披薩乳酪絲適量、全蛋液 ... ... <看更多>

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... 給大家參考一下吐司常常會包餡料，但為何會有空洞但有空洞不一定是不正常的喔！ 這就要取決於包覆的餡料狀況但有較大或造成嚴重沉積的大空洞， ... ... <看更多>